TVT体育湖南监管“网红餐厅”出妙招！三级联动开展“餐饮食品安全你我同查”

　　长沙晚报掌上长沙7月25日讯（全媒体记者 周辉霞 通讯员 刘灵宁）记者今天从湖南省市场监管局了解到，该局从即日起启动省市区三级联合开展的“餐饮食品安全你我同查”活动，让市民看得明白、吃得放心。

　　水墨田塬老妈湘菜馆和加强餐厅（豪客莱牛排）是两家网络订餐热销榜上靠前以及订单量最高的十家餐厅之一。湖南省、娄底市和娄星区市场监管部门三级联动，日前对这两家“网红餐厅”进行食品安全直播检查，执法全程不打码、不中断。此次活动检查了餐饮门店的食品安全公示信息、食品仓库、粗加工切配场所、烹饪场所、备餐（上菜）场所、消毒保洁设施设备、台账票据供货商资质、消毒记录、餐厨废弃物处置记录、应急预案以及文明餐桌、光盘行动、长江禁捕、杜绝餐饮浪费、明厨亮TVT体育灶等内容。省市场监管局领导以及省人大代表、市政协委员、区人大代表、行风监督员、热心市民、媒体记者等社会各界人士共同参与检查，对此次活动给予了高度评价。此次活动还对参与市民随机指定的食用油、餐饮具等进行了抽检。

　　作为餐饮质量安全提升行动的重要组成部分，长沙市市场监管部门在创建全国食品安全示范城市过程中，也推出类似的活动“湘菜管”，开福区、芙蓉区和岳麓区市场监管执法人员，先后走进网红饮品店、米粉店和旅游景区，开展食品安全检查，努力提高餐饮食品安全的满意度、透明度，营造食品安全人人参与的社会共治氛围。湖南省市场监管局二级巡视员杨沙指出，“餐饮安全你我同查”网络直播活动聚焦群众关注的网红餐厅，由小切口转为大实践，切实解决人民群众最关心的餐饮食品安全质量问题。对于今天检查的情况将通过媒体向社会公布，存在的问题将责成当地市场监管部门依法依规进行处理。