福州市长乐区市场监督TVT体育管理局公布餐饮环节不合格食品【油条、金标老抽王（酿造酱油）】风险控制情况

　　中国质量新闻网讯 据福州市长乐区人民政府网站2023年5月24日消息，福州市长乐区市场监督管理局发布关于餐饮环节不合格食品风险控制情况的通告（2023年第5期）。据通告，近期，在福州市长乐区市场监督管理局组织的餐饮环节食品监督抽检中，发现长乐区2批次餐饮食品不合格。不合格食品风险控制情况如下：

　　（一）抽检基本情况。受福州市长乐区市场监督管理局委托，福州海关技术中心对福州市长乐区漳港鑫徐记小吃店经营的油条（加工日期：2023-04-24）进行监督抽检，检验结论：油条中铝的残留量的指标均不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2023年5月10日，福州市长乐区市场监督管理局执法人员向福州市长乐区漳港鑫徐记小吃店现场送达了检验报告并进行现场检查，未发现同批次油条。

　　（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监督管理局责令福州市长乐区漳港鑫徐记小吃店立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。福州市长乐区漳港鑫徐记小吃店对已经销售的不合格食品主动采取召回措施，在经营场所醒目位置张贴召回公告。

　　（一）抽检基本情况。受福州市长乐区市场监督管理局委托，福州海关技术中心对福州市长乐区金峰胪峰幼儿园经营的金标老抽王（酿造酱油）（生产日期：2022-08-16）进行监督抽检，检验结论：金标老抽王（酿造酱油）中氨基酸态氮和全氮的指标均不符合GB/T 18186-2000《酿造酱油》要求，检验结论为不合格。

　　（二）现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施。2023年5月9日，福州市长乐区市场监督管理局执法人员向福州市长乐区金峰胪峰幼儿园现场送达了检验报告并进行现场检查，对剩余的同批次的金标老抽王（酿造酱油）进行了扣押。

　　（三）下架封存及召回不合格食品等情况。福州市长乐区市场监督管理局责令福州市长乐区金峰胪峰幼儿园立即停止经营不合格食品，认真排查问题原因，制定整改措施。福州市长乐区金峰胪峰幼儿园对已经销售的不合格食品主动采取召回措施，TVT体育在经营场所醒目位置张贴召回公告。