TVT体育每天必喝-意式咖啡

　　TVT体育在意大利，这个对咖啡痴迷的国度里，人们把优秀的男人比作咖啡，既充满干劲，又富有激情。

　　国内的咖啡店，一般都是有自己的风格，追求舒适和情调，可以让消费者舒舒服服的喝杯咖啡，享受一个悠闲的下午，而在意大利的咖啡店，却是相反的情景，大家都是站着很快速的喝杯咖啡。

　　在意大利人的文化中，咖啡就是能量，每天都必须喝，所以意大利的咖啡店非常的多，在同一条街上，就会有很多的咖啡店，由于意式咖啡追求现点现冲现喝，因此众多的咖啡店都没有设有座位，意式咖啡提神醒脑，就算站着喝也不会觉得很累。

　　意大利人点的咖啡，就是“ESPRESSO”浓缩咖啡。它制作过程非常快，磨粉，萃取，整个过程不要1分钟。

　　意式浓缩咖啡表面的红棕色泡沫又称为咖啡油脂，而这层油脂可以在很大程度上说明咖啡的品质。优质咖啡的这层泡沫应该厚实平滑，富有光泽，充满了咖啡油脂的香气。泡沫颜色不应太深或太浅，色浅则说明热水与咖啡粉接触速度过快，味道浓度不足；过深的棕色则表明速度过慢，会加重咖啡的苦味。油脂厚度应充分覆盖下层的咖啡，质地厚实、紧致，并可以用咖啡勺推动。

　　喝完一杯30ml的意式浓缩，只需要三口，第一口，感受浓稠的crema和咖啡的芳香热感，第二口，品味咖啡的酸咸苦风味搭配，第三口，一饮而尽，热烈的咖啡液和香气充斥着口腔。

　　意式浓缩咖啡具有浓烈的芳香并带有水果气息，如同融化的巧克力一样的浓郁口感，而且回味悠长。

　　意大利人的“精致生活”理念，是把喝咖啡这件事搞得极为复杂，甚至接近于艺术化。想感受这个特点，必须要走进咖啡馆。在咖啡馆里，点咖啡需要按照严格的程序。

　　ESPRESSO(意式浓缩咖啡)是一天24小时都适用的，但CAPUCINO(卡布奇诺)，那就必须要在早晨10点半以前。当然，在此之后并非不能点，但那无疑是在向身边的意大利人宣告：我是一个外国人。

　　开朗的意大利人并不会不喜欢外国人，但是在他们非常重视的咖啡问题上，他们更加细化懂咖啡文化的外国人，这是一种对于咖啡的执着。

　　芦苇小姐姐意大利热那亚大学国际关系专业研究生，在意大利十年，谈起意大利一个礼拜都说不完，爱旅游爱唠嗑，偶尔有点小文艺。曾在意大利多个不同城市生活过，了解当地的文化风情，对于去意大利留学有自己见解和想法。我有故事，你们不需要有酒，欢迎大家关注交流～