TVT体育严把入“口”关我省严格管控食品店餐饮安全

　　TVT体育“五一”前夕，全省市场监管部门加强餐饮店食品安全检查力度，保障出行游客吃的安全放心。今天上午（27号），武汉市汉阳区龙阳市场监管所的执法人员来到辖区内网红美食街进行执法检查，对餐饮店的证照、食品安全落实情况、进货渠道、票据备案等多项内容进行执法检查。

　　市场监管人员：你好，我是龙阳市场监管所的执法人员，现在要对你们进行检查。请问有没有头套，请提供一个。你们的食品安全员是谁？

　　据武汉市汉阳区市场监管局工作人员介绍，该区打造“互联网+名厨亮灶”模式，通过智慧食安阳光监管平台实时公布餐饮店后厨情况，让消费者看的清清楚楚，明明白白：“汉阳区的监管局的工作人员，通过靶向监管，通过平台快速发现食品安全管控有短板、有风险的企业。”

　　一位陈姓老板告诉记者，安装了“互联网+名厨亮灶”之后，店面在网上的销量增加了20%：“我可以让客户看到，我们确实是有堂食，干净卫生整洁。 我们是在这里现场炸的食品，而不是从哪个犄角旮旯的地方拖过来的。”

　　武汉市汉阳区市场监督管理局副局长陈健介绍：“通过‘互联网+名厨亮灶’样板街，向公众展示餐饮店的后厨的食品安全管理情况。可以有效督促餐饮单位落实食品安全主体责任。保障游客和顾客的食品安全。”

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