重庆将进一步强化餐饮服务食品安TVT体育全监管
发布时间:2023-04-17 14:53:05 点击量:
本报讯 周健 日前,从重庆市市场监督管理工作会议获悉,今年在餐饮服务食品安全监管方面,重庆市市场监管局将通过法治监管、信用监管、TVT体育智慧监管等措施,进一步压实餐饮食品安全主体责任,在数字化变革和系统智治上发力,持续推进餐饮安全监管标准化、智慧化、社会化,既努力解决餐饮监管难点,又探索破解餐饮监管“人、事”不匹配困境。
据重庆市市场监管局餐饮处处长李昂介绍,具体将抓好四个方面工作:一是在数字化变革和系统智治方面,将迭代升级“重庆阳光餐饮”3.0版;二是在标准化、智慧化、社会化方面,将出台两个地方标准、试点“零接触”远程许可核查和日常检查,持续开展“餐饮安全你我同查”活动;三是在解决餐饮监管难点方面,将持续强化对学校、养老机构、农村家宴服务等重点业态监管的同时,加大对网络外卖餐饮的监管力度;四是在探索破解餐饮监管“人、事”不匹配困境方面,将充分发挥村社食品安全协管员的作用,进一步压实餐饮单位食品安全总监和食品安全员的责任。
据了解,过去的一年,重庆市市场监管局按照“四个最严”要求,在加强餐饮服务食品安全监管方面,通过加强落实市场主体责任,抓好风险隐患排查,开展“铁拳”行动打击违法犯罪行为,推行“重庆阳光餐饮App”智慧监管手段,出台《重庆市家庭集体宴席服务活动经营者备案管理办法》,强化风险应急处置,举行了“学校食品安全、旅游景区食品安全、农村家宴食品安全”等应急演练,开展“餐饮安全你我同查”,构建社会共治格局,取得了实实在在的成绩。
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