TVT体育浙江舟山市场监管局新城分局强化餐饮食品经营者反浪费意识
为扎实开展好制止餐饮浪费专项行动，近日，浙江省舟山市市场监管局新城分局在辖区内多措并举，推进面向餐饮食品经营者的反浪费宣传。
该局线上线下并重，通过微信群、朋友圈、现场宣传等方式，向广大餐饮食品经营者宣传讲解《中华人民共和国反食品浪费法》，督促经营者根据《中华人民共和国反食品浪费法》进行自查。
针对不同经营主体，该局开展分类宣传。针对大食堂及快餐类经营单位，该局鼓励经营者提供“小份菜”“小份饭”；针对烘焙类、西餐类餐饮店，该局进行专门检查，要求其合理利用好加工过程中产生的食品边角料；针对婚宴服务、自助餐服务及其他堂食的经营者，该局通过在经营场所张贴墙贴、桌贴、桌牌等，营造反浪费促节约氛围。
该局还组织辖区内50余家具有代表性的餐饮经营单位开展了一次反浪费餐饮专题培训，要求各经营单位认真学习落实《中华人民共和国反餐饮浪费法》的有关规定。
下一步，新城分局将结合文明城市创建、餐饮食品专项检查等工作要点，重点检查各餐饮食品经营单位反浪费执行情况。
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