新竹路这家TVT体育店连工作日门口都坐满人。

　　TVT体育新竹路，是南宁人自己的武康路。好吃小店和各种咖啡小馆，占据了这条街，每次想喝越南咖啡时，都会和友女去到这家店。

　　还没进到店里就被香香的咖啡味吸引，纠结一会儿今天喝金标还是白标，白标有浓郁的炭烧味，金标的则偏奶香，现在还上了好多新品，喝不完了真喝不完了！

　　不热的时候坐在门口的位置，和朋友边喝咖啡边吹水，难得的so chill时刻。今天28号了，不敢想象8天小长假到来之时，坐在这里饮咖的我有多快乐。

　　也许是因为令人记忆深刻的主打产品越南咖啡，也许是因为稀奇古怪的门店设计，也许是因为刚刚好遇见。

　　跟极简主义的咖啡店不同，ice冰萃咖啡合作社从里到外，都透露着主理人们有一颗特立独行的心。

　　主理人们正好住在新竹路附近，在一家咖啡店相识，又正好都喜欢街头文化，恰逢机缘看到新竹路上空着的店铺，大伙便一合计，一起开了「ice冰萃咖啡合作社」。

　　看似没什么关系的元素物件，却在这里得到了奇妙的混搭， 形成了如今「ice冰萃咖啡合作社」这独树一帜的风格。

　　「ice冰萃咖啡合作社」保留了越南当地的滴滤方式， 比起意式咖啡风味会更为厚重浓郁。

　　传统的越南咖啡通常都是在底部加入炼奶，但主理人们尝试过后，觉得要不过苦，不太适应大众口味；要不过甜，失了咖啡风味。

　　所以「ice冰萃咖啡合作社」的越南咖啡，加入了一点牛奶做改良。 口感更顺滑的同时，苦与甜也能更好的平衡。

　　店里的菜单很丰富，招牌奶咖金标和白标是许多人的常点，特调拿铁和无咖茶饮的表现也同样出色。

　　豆子的拼配工艺更为多样，可可和牛油果的风味若隐若现。在牛奶的加持下，喝起来满口生香。

　　来自咖啡的苦香更为突出，甜润的牛奶中也躲不开炭烧风味的精准定位，融合成舌尖的曼妙体验。

　　初秋的栗子结合芝士打成奶盖，再用喷枪炙烤出一层焦糖壳，就着奶盖喝下，感受香甜的层层递进。

　　用越南滴漏手法萃取的红茶，茶香更浓。柠檬融合茶香，陈皮的风味更为突出，是点睛之笔。

　　新鲜榨取的橙汁加上冰美式，赋予其果香风味。奶盖微咸，酸甜咸都能保持恰到好处的平衡。

　　用耶加雪菲萃取的咖啡液作为基底，清新橙香与栀子花香的芬芳交织，这杯宛若一颗甜蜜的橘子糖。

　　西柚风味的苏打水微苦清爽，栀子糖浆的加入赋予其花香味，一杯喝出不同的趣味。

　　或拿出笔记本电脑安静的码字，或和三五好友吹水打牌，或是坐着吹吹秋日的风。

　　ice冰萃咖啡合作社陪伴着南宁人度过了三年的饮咖时光，之后即将更名为【ACE冰萃咖啡】继续陪伴大家。