TVT体育关于餐饮服务单位共创省级食品安全示范县的告知书

　　我县今年将迎接省级食品安全示范县复审验收，根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，各餐饮服务单位应履行好企业主体责任，确保提供的餐饮服务安全可控。为此，我们真诚的邀请您争当创建省级食品安全示范县工作的宣传者、参与者和支持者，并发布以下告知：

　　各餐饮服务单位既是创建“省级食品安全示范县”的主力军，又是受益者，要积极投入到创建工作中，共同打造“省级食品安全示范县”名片。要积极营造创建氛围，对内要把创建工作宣传到每一位员工，对外要通过宣传标语或宣传海报宣传到每一位进店消费者。

　　各餐饮服务单位要主动落实食品安全主体责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，严把食品原料采购、食品生产加工、后厨环境卫生、专间专区制作、自消餐饮具消毒、从业人员健康管理等“六”关。加强行业自律，坚持诚信合法经营，加强食品安全风险自查（含三防设施正确安装和运转、餐厨垃圾分类和清运），发现问题及时整改，采取必要措施杜绝食品安全隐患，确保餐饮食品安全，以实际行动支持创建“省级食品安全示范县”工作。

　　各餐饮服务单位要认真执行“全面禁止非法野生动物交易、长江流域十年禁捕”、“文明餐桌·公筷公勺”和“珍惜粮食、反对浪费”等餐饮行业规范。禁止非法野生动物交易、反食品浪费、诚信经营等宣传画报要醒目张贴；要主动为消费者提供公筷、公勺；主动提醒消费者按需点餐、剩餐打包。TVT体育