开封市顺河回族区积极开展TVT体育食品安全及反食品浪费专项检查

　　近日，为切实保障食品安全工作，规范食品市场秩序，开封市顺河回族区市场监管局集中执法力量，开展食品安全及反食品浪费专项检查。

　　此次专项检查以大中型餐饮、商超等地为重点区域，以消费量大、与人民群众生活息息相关的粮、油、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等为重点品种，执法人员主要从食品安全主体责任制是否落实，从业人员是否持有效健康证上岗，是否落实好食品和食品原辅料及成品进货查验、索证索票和台账记录制度，是否存在过期食品和不合格食品，预包装食品及散装食品包装及标签标识管理是否规范，加工操作是否规范，餐饮用具清洗消毒、保洁运转是否规范等方面进行了监督检查。执法人员对检查中发现的相关问题，督促其限期整改落实，有效净化了食品安全市场环境。

　　本次专项检查，该局共出动执法人员20余人次，检查大中型餐饮企业16家、商超25家。顺河回族区市场监管局相关负责人表示，将持续加大监管力度，积极开展各项食品安全专项检查和反食品浪费宣传工作，保障辖区群众“舌尖上的安全”。（开封市顺河回族区委网信办 贺冰）

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