【培训】宁城县市场监管局开展餐饮单位食品安全“两个责任”培训会议TVT体育

　　原标题：【培训】宁城县市场监管局开展餐饮单位食品安全“两个责任”培训会议

　　为进一步宣传贯彻食品安全“两个责任”工作精神与要求，督促餐饮单位落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，提升食品安全保障水平，7月11日，宁城县市场监管局组织召开了小吃街餐饮单位食品安全“两个责任”培训会议。

　　会议传达学习了习关于食品安全重要指示批示精神，并对食品安全“两个责任”工作机制以及食品安全生产和食品生产许可等相关法律进行了解读，要求各餐饮单位不断建立健全责任体系和食品安全管理制度，持续完善“主要负责人负总责，食品安全总监、食品安全员分级负责”的食品安全责任体系，切实保障食品安全。会上还对落实“两个责任”工作过程中常见的问题进行了解答。

　　会议要求，各餐饮单位要严格落实食品安全“两个责任”，认真开展“日管控、周排查、月调度”工作，结合实际情况制定食品安全风险管控清单，以高标准、严要求推动餐饮经营单位主体责任落实。下一步，宁城县市场监管局将持续指导餐饮单位落实好食品主TVT体育体责任，确保“两个责任”工作落实落细，切实守牢食品安全底线。