TVT体育【助力哈洽】哈市市场监管局全面加强“哈洽会”餐饮服务食品安全监管

　　记者从哈市市场监管局了解到，为保障哈洽会期间餐饮安全，连日来，该局持续开展展会餐饮服务安全保障工作，为展会的顺利举办保驾护航。

　　近日，哈市市场监管局组织各区、县（市）市场监管部门负责人、驻点监督保障人员、接待酒店负责人开展业务培训，重点学习《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》，并结合督导检查发现的问题，在实际操作层面进行讲解，进一步提升餐饮服务提供者和驻点监督保障人员的食品安全意识和能力。同时，市市场监管局以接待酒店、活动举办地和会展中心餐饮集中区为重点，落实食品安全“两个责任”。TVT体育按照属地监管的原则，向辖区市场监管局下达了《餐饮服务食品安全监督保障工作任务单》，全面压实落靠经营主体和属地监管责任。由市市场监管局牵头建立了联动保障机制，与展会相关的餐饮单位每个点位均明确了责任主体和责任人，形成了多级联动安全保障体系，有效提升安全保障工作质效。另外，全方位开展食品安全检查，对检查中发现的问题，建立台账，督办辖区局监督整改，逐一销号。

　　与此同时，该局组织全系统在哈洽会期间对辖区单位食堂、餐饮服务经营者开展监督检查，将承担接待任务的宾馆、旅游景区、大型餐饮、中央厨房、集体用餐配送单位作为重中之重，增加检查频次，加大执法力度，确保展会期间不发生餐饮服务食品安全事故和舆情。

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