咖啡种类小科普看完有没有想喝一杯？TVT体育
发布时间：2023-05-30 22:05:02 点击量：
作为一个学过咖啡师（经典+拉花）但没能考上证的人来说，基本咖啡都是知道的，直到不久前在Belluve喝咖啡，看到Cafe au lait一下子呆住想着到底和latte啥区别，以及问了店员steamer就是热牛奶之后决定重新复习一遍，顺便和大家分享下（比例看图）
☕️Black 黑咖啡法语也叫cafe noir构成：单一浓缩咖啡☕️Espresso 意式浓缩单独饮用，也可以作为大多数咖啡饮料的基础☕️Doppio 双份意式浓缩没试过干喝双份，喝完一定是神清气爽☕️Americano 美式构成：单一浓缩咖啡+水二战期间派遣到欧洲战场的美国士兵的喜爱而流传世界☕️Latte 拿铁英国最受欢迎的咖啡款式构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶+奶泡☕️Cappuccino 卡布奇诺构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶（少）+奶泡（多）+巧克力粉或肉桂粉☕️Flat White源自澳大利亚的饮料构成：意式浓缩+蒸汽加热牛奶☕️Café au Lait网上说是咖啡浓度比latte更高，看图是咖啡剂量的问题
☕️Mocha 摩卡构成：热巧克力+浓缩咖啡+蒸汽牛奶（奶泡）☕️Macchiato构成：意式浓缩+少量奶泡☕️Cortado构成：意式浓缩+汽加热牛奶 1:1☕️Galão起源于葡萄牙，与拿铁和卡布奇诺密切相关构成：意式浓缩+2倍奶泡☕️Lungo长拉式浓缩咖啡，拉得越长，就越多☕️RistrettoRistretto是一种浓缩咖啡，使用较少的热水但味道相对甜
☕️Affogato构成：意式浓缩+冰激凌 （常常会加布朗尼）☕️Irish 爱尔兰咖啡这个真心赞，当年调酒老师给我们表演过构成：浓缩+威士忌+糖+奶油
